Voyage 2006

Nous décidons d’aller faire un tour au marché central. Nous n’avons rien de particulier à acheter mais nous avons envie d’aller voir les poissons frais ou séchés.

Au début il faut s’habituer à l’odeur car les étals de poissons séchés sont agréables à l’œil mais pas au nez.

Dans une petite échoppe un homme et une femme fabriquent des « lumpia wrappers ». Ce sont ces feuilles qui ressemblent à des feuilles de brique en plus petit et qui servent à fabriquer les lumpias (ces rouleaux farcis de viande et frits.)

Mercredi 18 octobre

Matinée de repos à la maison

Jeudi 19 octobre

Ce matin, on nous a téléphoné pour nous dire que la voiture était prête, qu’elle était au lavage et qu’on nous l’amènerait en fin de matinée. Vers midi, la voiture est devant la porte ; il s’agit d’un pick-up Toyota, tout terrain, quatre roues motrices. Nous en prenons possession et nous allons aussitôt au supermarché faire des provisions pour la ferme.
Nous commençons par aller déjeuner au restaurant du centre commercial où ma belle sœur nous rejoint. Puis ce sont les achats uniquement de conserves et de tout ce dont nous allons avoir besoin, à l’exception de la viande, les fruits et le poisson que nous trouverons sur place.

Maintenant on trouve absolument tout et c’est sans difficulté que nous pouvons nous procurer tout ce que nous avons inscrit sur notre liste. Nous avons fait des courses pour un mois, le caddy est plein à ras bord et nous en avons pour 5000 pesos, moins de 80 euros.
En passant nous observons la façon de préparer le durian ce fruit au goût délicieux mais qui a une odeur épouvantable. Matinée de repos à la maison.

Vers 10h 30, après avoir chargé la voiture, jeté un dernier coup d’œil à notre boite mail, nous partons pour Batad. La sœur de Marita vient avec nous. Pour éviter de traverser la ville qui, à cette heure de la journée, est embouteillée, nous décidons de passer par la côte. C’est un peu plus long mais plus facile et plus agréable. Au bout d’une trentaine de kilomètres, nous rejoignons la route nationale. Cette route qui, l’an dernier, était une piste infâme, est maintenant une magnifique route à deux voies mais en béton. Elle n’a pas encore était bitumée, mais le sera-t-elle un jour ?
Le voyage se déroule normalement. On ne peut pas dépasser le 50km/h car il y a des gens qui traversent dans tous les sens et n’importe où, des jeepneys et des bus qui s’arrêtent chaque fois que quelqu’un leur fait signe et des motos avec side-car chargées à n’en plus pouvoir qui zigzaguent. Soudain, un enfant traverse sans regarder devant le side-car qui nous précède, ce dernier ne peut évidemment pas s’arrêter et c’est l’accident. Le gamin est soulevé par le side-car, passe par-dessus et retombe sur la route. Le side-car fait demi tour et des gens se précipitent pour ramasser l’enfant. Nous ne savons pas la suite de l’histoire car on nous a fait signe de ne pas nous arrêter et de continuer notre chemin.

Vers 13h, nous voici arrivés à la ferme et nous nous installons dans notre résidence habituelle

Le pont qui avait été démoli le lendemain de notre arrivée et qui n’avait toujours pas été rebâti lorsque nous sommes repartis six mois plus tard est enfin terminé.

Il a été inauguré la semaine dernière. Ici les choses vont lentement mais finissent toujours par arriver. Il suffit de s’armer de patience.

Mari-O, la sœur de Marita, est repartie pour Iloilo ce matin. Nous l’avons accompagnée à l’arrêt du bus à 6h. Il faut dire qu’ici on se lève tôt. C’est la vraie vie à la campagne ; couché tôt et levé tôt.
Ce matin, j’ai semé quelques graines apportées de France : salade, radis, cerfeuil, basilic, grosses tomates, que nous ne pouvons pas trouver ici. J’espère que cela va pousser. Il n’y a aucune raison pour que ça ne pousse pas puisque nous avons la chaleur et l’humidité.
A notre demande, Tony, le contrôleur des impôts de notre secteur, est venu faire le point des taxes foncières. L’avis que nous avons trouvé en arrivant nous réclamait les taxes de 2004, 2005 et 2006 plus, bien entendu, les majorations de retard. Or nous payons toujours nos taxes avec un an d’avance, ce qui nous fait bénéficier d’une réduction de 20%. Nous lui avons donc montré les reçus attestant du paiement. Cela ne l’a pas étonné car, nous a-t-il dit, depuis deux ans, il a été promu à un grade supérieur et celui qui l’a remplacé est un incompétent. Comme il était midi et que notre entretien n’était pas complètement terminé, nous l’avons invité à déjeuner à la maison. J’ai préparé des steaks au poivre et il a beaucoup apprécié.
Etant donné qu’il nous reste encore du travail à faire, car il nous faut réévaluer la taxation compte tenu des terres vendues, nous lui avons demandé de nous donner un rendez-vous pour la semaine prochaine à son bureau. Il nous a dit qu’il préférait revenir à la maison et qu’il apporterait tous les documents de son bureau. Je sens qu’il y a un autre repas français en perspective.

Nous avons passé la journée à la maison. Dans la matinée, Marita a reçu 3 de ses fermiers. Pour la première fois, il n’y a pas eu de pleurnicherie et de bonnes raisons pour ne pas payer les loyers des terrains qu’ils cultivent.
L’un d’entre eux qui l’an dernier avait signé une promesse d’achat de son terrain est revenu sur sa décision et a demandé que son premier versement soit requalifié en loyers et il va continuer à louer jusqu’à ce qu’il ait les moyens d’acheter.

Nous avons eu la visite de l’agent de la compagnie qui assure le fermier qui gère les terrains que Marita exploite elle-même, c’est à dire les 5 hectares d’acajous et d’arbres fruitiers. Les salaires des gens n’ont pas bougés depuis deux ans mais les primes d’assurance, comme tout le reste, a augmenté de 9%.

En passant devant mes semis, je n’en crois pas mes yeux. Les graines de salade et de radis ont déjà germé ; deux petites feuilles se sont formées.
Je mets mes semis à l’ombre d’un papayer pour que le soleil ne les brûle pas et pour qu’ils ne soient pas inondés s’il y a un orage.

Une de nos premières visites est pour Loding, le fermier qui s’occupe de nos plantations et de « Tolinday », le carabao que nous avons acheté l’an dernier. Tolinday a grandi et grossi; elle attend même un petit pour dans quelques mois.
Nos acajous poussent bien ainsi que les manguiers que nous avons plantés l’an dernier avant de partir mais qui ne donneront pas de fruits avant trois ans.

Au lever, petite visite de mes semis. Salades et radis grandissent, et le basilic vient de donner ses premières feuilles. Le reste est toujours invisible.

Chaque fois que je viens à Batad j’ai l’impression de faire un voyage dans le temps et de remonter deux siècles en arrière. Mis à part l’électricité, le moteur à explosion et le téléphone portable, la vie des gens est celle des paysans en 1789. Ici on ne lit pas Emile Zola on le vit. Une classe de riches propriétaires qui exploitent les paysans qui vivent dans un état de dénuement complet, qui labourent avec une charrue de bois tirée par un carabao des rizières inondées, pieds nus, dans la boue, pendant des heures sous le soleil et une température de 35°.