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Nom du blog :
balikbayan
Description du blog :
Carnets journaliers de mes voyages dans le monde avec photos, anecdotes et recettes de cuisine.
Catégorie :
Blog Voyage
Date de création :
14.11.2007
Dernière mise à jour :
29.06.2008
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Voyage 2006

251-Jeudi 14 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Aujourd’hui nous allons avoir la visite des fermiers qui n’ont pas encore payé leur loyer pour 2006 et parfois même depuis plus longtemps, et à qui nous avons donné pour dernière limite aujourd’hui et demain.
Nous savons par avance qu’ils vont tous nous dire qu’ils ne peuvent pas payer à cause du typhon. Et que faire ? Ces gens sont dans la misère et de plus ils sont exploités par les «traders », ces gens qui non seulement leur achètent leurs récolte à un prix qu’eux-mêmes fixent mais qui de plus leur fournissent à prix fort et à crédit insecticides, semences et engrais et cela avec un intérêt de 5% par mois.



--

252-Dernières réunions avec les fermiers

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Seul deux d’entre eux sont venus, deux autres essayent d’échapper. Ils savent que si ils arrivent à tenir jusqu’à ce que nous partions tout est reporté d’un an.
Dans l’après midi nous allons à la mairie pour payer nos taxes et demander une attestation de paiement des impôts. Je leur ai tout préparé : liste des lots, montant imposable bref il n’y a plus qu’à recopier. Cela prend quand même une heure. Au moment d’établir le certificat de paiement ils s’aperçoivent que je paye des taxes sur le lot 8 mais que ce lot n’est pas référencé dans leur registre. Recherches, discussions, on me demande la preuve que ce lot appartient bien à Marita. Rien n’y fait ils ne peuvent pas me donner le document demandé dont nous avons absolument besoin pour régulariser nos ventes. Je demande à voir le responsable du service. Il nous reçoit, je lui explique le problème et il nous dit qu’il va faire les vérifications nécessaires et que nous devons repasser demain.

253-Vendredi 15 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Dès 11 heures nous sommes à la mairie, ils n’ont toujours rien trouvé. Ils nous montre le livre sur lequel tous les terrains sont enregistré, chacun d’eux a une page où tout est décrit. On nous fait remarquer que nous avons bien le lot 7 et le lot 9 mais qu’il n’y a pas de lot 8. A ce moment je remarque que les pages du livre sont numérotées et qu’il manque une page. A oui, disent-ils sans étonnement elle a dû être oubliée à la reliure. Voilà le problème est réglé on peut nous donner notre attestation.
Comme le maire est là nous allons lui rendre une visite de courtoisie. Dès que nous entrons dans son bureau il nous dit : « Ah oui, je sais pourquoi vous venez, l’état de la route. J’ai entendu dire que vous n’étiez pas contents, mais rassurez-vous les travaux vont commencer lundi. » Bonne nouvelle, mais nous ne serons plus là et lorsque nous reviendrons l’an prochain dans quel état sera la route ? Seconde bonne nouvelle nous dit le maire, il a obtenu les crédits pour faire une route en béton armé. Là nous n’en revenons pas. « In Cha ‘Allah »
Dans l’après midi nous allons faire un tour à l’école, les travaux d’électrification ne sont pas terminés, mais bien avancés. Une dernière visite à Loding à qui nous donnons les instructions pour un an. Il nous a cueilli 4 langka (jackfruit) que nous allons emporter à Iloilo. Sur le chemin du retour la femme d’un de nos fermiers nous arrête pour nous donner des papayes et du riz biologique de montagne.

254-Samedi 16 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Vers 9h nous quittons la ferme, nous n’y reviendrons pas avant janvier 2008.

Le pick-up, comme d’habitude, est chargé de fruits, de charbon de bois et de tout ce que nous avions apporté pour rendre notre vie plus agréable et que nous rapportons car personne n’en aura l’usage : four électrique, mixer …

255-Les ibus

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Il ne faut pas oublier les ibus que ma belle sœur a commandés et qui ont été confectionnés hier après midi. Les ibus sont une sorte de gâteau fait avec du riz gluant et du lait de coco, enveloppés dans des feuilles de bambou et que l’on fait bouillir

256-Et nous quittons Batad jusqu'à l'an prochain

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Le trajet retour est facile car c’est samedi et il n’y a pas école, donc pas d’enfants sur les routes. Deux heures plus tard nous sommes à Iloilo. Notre neveu Rupert Lawrence que tout le monde appelle Bongbong, et qui vit à Singapour, vient d’arriver avec sa femme et ses trois enfants.
Ma belle sœur me demande de préparer le dîner et je prépare une soupe de potiron, un poulet basquaise et des tranches de poisson cuites dans une sauce faite de lait de coco et de piment. En dessert crêpes flambées.

257-Dimanche 17 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
La matinée se passe à papoter et après le déjeuner nous décidons d’aller faire un tour en ville pour photographier les vieilles maisons. Tous les ans il y en a de moins en moins. Elles sont remplacées par des immeubles modernes. Notre neveu John nous accompagne.

258-Les demeures coloniales

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Lorsque les colons espagnols s’installèrent aux Philippines, ils se contentèrent des maisons locales en bambou et nippa adaptées au climat et aux traditions. Ce n’est qu’à la suite du grand incendie de 1583 qu’ils décidèrent de construire des maisons identiques à celles de chez eux. C’est alors que l’on vit les premières maisons en pierre de taille avec des grilles en fer forgé. Très vite les philippins apprirent à tailler les pierres volcaniques et se mirent à construire des maisons semblables à celles des collons. Les très fortes secousses sismiques du milieu du 17è siècle détruisirent bon nombre de ces maisons et on redécouvrit les avantages des maisons d’origine.
Les maisons que l’on peut encore voir à Iloilo datent des années qui suivirent le départ des espagnols des Philippines.

259-Nelly Garden

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Nelly Garden House : construite en 1928 par Don Vicente Villanueva Lopez senior, grande maison de style européen construite sur 5 hectares (achetés à 1 peso le mètre carré) destinée à accueillir les fêtes et réceptions somptueuses où la haute société philippine et étrangère se retrouvait. Leur fille aînée Nelly passionnée de fleurs et de plantes en dessina le jardin qui encore aujourd’hui nécessite 8 jardiniers. C’est là que chaque année tous les descendants des Lopez se retrouvent pour leur traditionnelle réunion.

260-Demeures coloniales (fin)

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Depuis un an ou deux, une association s’est crée à Iloilo et recense ces maisons avec l’intention de les faire classer patrimoine national afin d’éviter qu’elles soient détruites ou abandonnées.
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