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Nom du blog :
balikbayan
Description du blog :
Carnets journaliers de mes voyages dans le monde avec photos, anecdotes et recettes de cuisine.
Catégorie :
Blog Voyage
Date de création :
14.11.2007
Dernière mise à jour :
29.06.2008
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Voyage 2006

241-Mardi 12 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Vers 9h nous partons pour la ferme. Il fait un temps splendide et le soleil est déjà haut dans le ciel. La voiture est chargée de ce qu’il nous faut pour vivre une semaine, de plantes que nous avons rapportées du ranch de Tita Olive et des cadeaux de noël pour les fermiers.
La conduite est plus difficile que d’habitude, d’une part à cause des séquelles du dernier typhon et surtout car c’est à la fois la récolte de la canne à sucre et la troisième récolte de riz de l’année.



--

242-La canne à sucre (suite)

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Les camions qui transportent la canne à sucre à la centrale sont garés sur le bord de la route, qui n’est déjà pas large, et on peut assister au ballet des fermiers qui par brassées montent les cannes dans les camions.

243-Battage du riz

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Dans les rizières le riz a été récolté et on procède au battage.

244-Battage du riz (suite)

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Une batteuse est installée dans le champ et tout le monde s’affaire à remplir les sacs.

245-Séchage du riz

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Le riz sera ensuite étendu au soleil pour le sécher.
La route n’a que deux voies mais de temps en temps elle est réduite à une seule voie car on y a étendu le riz pour le faire sécher.

246-L'état de la route

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
La route provinciale qui va de la nationale à la ferme est pire que jamais. J’ai l’impression de rouler dans le lit d’une rivière asséchée. Heureusement que le pick-up est haut sur roues et qu’il a quatre roues motrices.

247-Les dégats du typhon

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Vers midi nous sommes à la ferme où Jimmy et Maria nous attendent. Ils nous parlent du typhon et nous montrent les bananiers qui ont été arrachés. Toute la bananeraie est à replanter.

Mais comme me disait mon beau frère ce matin : « quand on vit dans un pays où les typhons sont monnaie courante, il ne sert à rien de se lamenter, il faut faire avec et surtout prendre les mesures qui s’imposent». Il n’a vraiment pas compris pourquoi la conférence d’ASEAN qui a coûté si cher en préparation a été annulée vu que tout le monde savait que le typhon serait passé avant le début de la conférence.

248-Mercredi 13 décembre

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Lever 5h, nous allons au marché au poison à Estancia. Le dernier typhon n’a pas arrangé les choses. Les pêcheurs se plaignent de ne pas capturer assez de poisson, en effet en comparaison des autres fois il n’y a pas grand-chose sur le marché. Nous réussissons quand même à trouver une belle daurade de plus de 2kg et quelques tranches de blue marlin (espadon).

249-Discussion avec les institutrices

Posté le 11.12.2007 par balikbayan
Après déjeuner nous allons à l’école pour leur porter les livres. Les institutrices qui nous accueillent sont ravies de ce que nous leur apportons.
Nous discutons un moment avec elles et elles nous font part de leurs difficultés :

Le plus gros problème est le nombre insuffisant de livres de classe (1 pour 5 élèves) et les locaux insuffisants ; ils n’ont pas suivi la croissance des effectifs. Il y a maintenant 280 élèves.

250-Réunion à l'école (suite et fin)

Posté le 30.11.2007 par balikbayan
Lorsque nous arrivons, la directrice et toutes les institutrices (il n’y a pas d’homme ; le corps professoral aux Philippines est à une très forte majorité féminin) ainsi que le baranggay captain sont là. Nous faisons le tour des problèmes, des vœux des institutrices et nous essayons de trouver un remède. Pour ce qui est des livres de classe, nous leur demandons de faire un inventaire des livres manquants et dès la semaine prochaine nous irons au bureau provincial de l’éducation (équivalent de notre inspection académique) pour essayer de faire pression pour que l’école ait la dotation qui lui est due. Second problème l’électricité : le baranggay captain à qui incombe la responsabilité de la maintenance de l’école nous dit qu’il n’a pas les fonds nécessaires, il propose tout bonnement que ce soit les institutrices qui se cotisent et lui aidera. Vous imaginez la tête des institutrices qui ont des salaires de misère. Nous lui demandons à qu’elle hauteur il peut participer. Après une longue réflexion il propose 50%. Nous nous engageons à financer les autres 50% à condition que l’installation électrique soit terminée avant notre départ de la ferme vendredi. Proposition acceptée. Si l’école a l’electricité, les institutrices aimeraient avoir un ou deux ordinateurs et une imprimante. Nous nous engageons à essayer de trouver cela en France à condition que le baranggay prenne en charge les frais de transport. Le baranggay captain nous dit que cela ne dépend pas de lui mais d’une certaine instance municipale qui a en charge l’aide des fermiers et de leurs familles. Il nous propose d’aller voir la responsable sur le champ. Nous voilà donc repartis pour Batad. La personne que nous rencontrons semble très compréhensive et accepte d’aider l’école. Il ne nous reste plus qu’à trouver le matériel. Si l’un de nos lecteurs a une idée, nous sommes preneurs.
Midi retour à la maison.
L’après midi nous avons encore une réunion à la mairie toujours pour régler des problèmes de propriété. Lorsqu’un problème est réglé un autre apparaît. Je me demande quand nous pourrons venir uniquement pour nous reposer et profiter du bon air, des poissons et des fruits.
Vers 18h Loding est venu nous voir, nous lui avons proposé de mettre en place un élevage de carabaos. Il nous a dit que c’était possible à condition de convertir deux lots en pâturages. Demain nous prendrons contact ave Tita olive pour étudier la question.
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