2004 2005 Periple Australie Asie

Le voilà c’est un magnifique chapeau en fourrure de lapin avec un galon en peau de barramundi. Le barramundi est ce magnifique poisson que nous avons mangé le premier jour de notre arrivée à Melbourne et que Ted avait péché au cours de son déplacement à Darwin.

Après moult explications sur la façon de le porter, de le poser et de l’entretenir, le vendeur choisit quelques plumes d’oiseaux d’Australie qu’il fixe sur le chapeau et nous quittons la boutique. Marita est ravie, mais attention il y a du vent et ce n’est pas le moment de le laisser filer.

Après une ballade en ville nous allons nous installer dans un petit bistrot où nous prenons une boisson et quelques frittes avant de nous rendre à l’opéra. Carmen nous a pris des places pour aller voir en matinée la pièce de Shakespeare « The twelfth night » interprétée par la Bell Shakespeare Company l’équivalent australien de notre Comédie Française. Le spectacle est très bien interprété et je me suis régalé avec cette pièce de Shakespeare que je ne connaissais pas.

En sortant du spectacle nous sommes allés voir d’un peu plus près l’architecture de cet opéra qui est devenu le symbole de Sydney.

Les toits sont recouverts de carreaux de faïence blanche qui de loin ressemblent à des écailles.
La salle de spectacle où nous étions est la petite salle de 1200 places. La grande salle où sont présentés les opéras peut accueillir 3000 spectateurs. Nous dégustons une glace et nous reprenons le bus pour rentrer.

Il ne faut pas trop tarder car ce soir nous sommes invités à dîner dans un restaurant où là encore on nous sert une pièce de bœuf excellente, parfaitement cuite mais qui pèse 400grammes et qui est accompagnée de quelques petits légumes.

Carmen et Tom nous emmènent en voiture dans la partie de Sydney qu’on appelle Darling Harbour. Après avoir garé la voiture notre première visite est pour l’Australian museum qui contient une magnifique collection de pierres précieuses, une galerie spécialement consacrée à l’Australie aride que nous n’avons pas eu l’occasion de visiter cette année. Puis nous allons sur le site de Darling harbour.
Darling Harbour, c’est, sur les 54ha d’un ancien dock, à l’ouest de la city, une sorte de La Vilette consacrée aux loisirs et au tourisme. Restaurants, boutiques, musées, salles de conférences et de spectacles, jardins, attractions pour les enfants, hôtels et un casino.

Cet étrange concept d’aménager un gigantesque parc d’attraction au cœur même de la plus belle citée d’Australie, c’est le cadeau que s’est offert la ville de Sydney à l’occasion du bicentenaire, malgré les réactions hostiles de nombreux Sydneysiders.

De là nous nous rendons dans la City. Si par civilisation on entend une sorte de patine urbaine naturelle, c’est l’endroit le plus civilisé d’Australie : pierres usées, immeubles patinés, platanes centenaires, rue qui suivent les pentes des collines, foule pressée qui sait où elle va et qui n’hésite pas à traverser lorsque les feux sont au vert, vendeurs de journaux et cireurs de chaussures. Il n’a fallu que deux cents ans à Sydney pour devenir l’une des plus grandes cités portuaire de la planète. Rien ne manque il y a même un monorail qui serpente à hauteur du premier étage à travers la City.

Nous resterons à la maison aujourd’hui. Carmen doit aller à une réunion à son bureau.
Dans l’après midi nous allons faire des courses. Ce soir je prépare un repas français. C’est merveilleux au super marché du coin je trouve tout ce qu’il me faut. Je vais faire une quiche lorraine en entrée, puis des steaks à la Justinia, une salade, des fromages français, des fruits et le tout arrosé d’un bon vin français. J’ai trouvé une bouteille de Beaujolais village qui me semble pas mal


Tous les enfants sont là. Personne ne veut manquer le repas français. Maintenant il s’agit d’être à la hauteur.

Pendant toute la préparation du repas Carmen regarde attentivement ce que je fais et prend des notes

Puis on passe à table il y a la table des jeunes et celle des moins jeunes. Le gendre de Carmen, pur australien, a regardé avec attention la bouteille de vin et m’a gentiment fait remarquer que l’on faisait du très bon vin en Australie

Dès 9h, Carmen et Tom nous conduisent à l’agence Hertz où nouds avons réservé une voiture. Il y a un monde fou qui fait la queue. Il faut dire que c’est le dernier week-end des vacances scolaires.
Au bout de 45 minutes nous prenons possession de notre véhicule, une Toyota quasiment neuve avec climatisation. Tom me demande de le suivre jusqu’à la sortie de la ville pour éviter de nous perdre. En effet c’était bien utile car aucune direction n’est fléchée au centre de la ville. Nos amis nous font un grand signe de la main et nous voilà livrés à nous-mêmes. Marita me rappelle que l’on conduit à gauche mais cela ne me pose pas de problèmes j’ai l’habitude. Nous voici enfin sur le Pacific Highway en direction du nord. Chaque fois que nous le pouvons nous quittons le Highway pour ce que l’on appelle les scénic roads qui pendant quelques kilomètres longent la côte puis reviennent vers le highway.