239 Mardi 18 mars

Nous avons une fois de plus rendez-vous avec le barangay captain que l’on appelle ici Punong barangay sur notre lot 29. Cette fois ci nous devons planter une haie pour fixer la limite du terrain. Il y a deux jours nous avions mis une ficelle tendue d’un point à un autre. Nous avons engagé 5 ouvriers pour faire ce travail. Le tarif journalier a été fixé par le barangay captain et nous ne devons pas le dépasser. C’est 100 pesos (1,65€) la journée. Nous sommes très réservés sur ce salaire mais on nous dit que l’on doit respecter ce qui se fait sous peine de détruire un certain équilibre. Nous comprenons maintenant pourquoi nos fermiers ont des difficultés pour payer leur loyer.
A midi nous nous retrouvons encore chez le Barangay captain pour déjeuner. Cela ne nous réjouit pas particulièrement car nous ne connaissons pas l’origine de l’eau qui entre dans la préparation des plats et le niveau d’hygiène, mais nous ne pouvons pas refuser sous peine de vexer.