159 Vendredi 22 février Dîner à l’hôtel Del Rio

A 18h 30 nous allons à l’hôtel Del Rio où nous sommes attendus pour dîner. A notre arrivée nous sommes surpris de voir la grande salle occupée par une centaine de jeunes en grande tenue de gala. Renseignements pris c’est un collège qui organise tous les ans un dîner pour les élèves qui vont quitter le collège pour aller au Lycée. Ce dîner est une sorte d’apprentissage à la vie mondaine.
Liit et Therese sont déjà là. Evelyne nous rejoint quelques minutes plus tard.
L’Hôtel Del Rio est un grand complexe hôtelier avec plusieurs restaurants dont un restaurant flottant sur la rivière qui jouxte l’hôtel. C’est l’anniversaire de Thérèse et elle a choisi de nous inviter au restaurant japonais de l’hôtel. La cuisine est légère et excellente : miso shiru au poisson, tempuras aux légumes et aux crevettes, sashimi de thon au wasabi, tofu pané et frit, sushis et un très bon vin blanc.