028-Lundi 20 septembre 2004 (suite 5)

Ou le sampan...
Ce sera ni l'un ni l'autre car notre neveu nous attend avec sa voiture pour aller faire des courses.
En cours de route il nous explique que beaucoup de personnes à Singapour n’utilisent jamais leur cuisine ils mangent régulièrement au restaurant parce que c’est plus commode et que ça revient moins cher. Je fais l’acquisition d’une batterie supplémentaire pour mon caméscope car elle coûte 1/3 du prix français, j’achète également une cartouche mémoire pour mon ordinateur là encore à un prix défiant toute concurrence 49$ Singapour soit 25€ pour un capacité de 256MB
Retour à la maison juste à temps pour voir à la télé le reportage sur le mariage du prince de Brunei.
Dîner : Thon frit dans une sauce au lait de coco (recette que je ne connaissait pas et que je m’empresse de prendre en note.

Recette :
Faire revenir dans un peut d’huile des darnes de thon et les réserver.
Dans le reste d’huile faire revenir de l’oignon frais et déglacer avec un mélange d’eau et de sauce de soja.
Ajouter le lait de coco
Poivrer et saler si nécessaire.
Remettre les darnes de thon et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Je consulte mes mails fait les réponses et il est temps d’aller préparer les valises on part demain.