Vol sans problème ; à 17h15 nous atterrissons à Bahrain. En fait Bahrain c’est une langue de sable dans le golfe arabique, sur laquelle on a construit un terminal pétrolier et une ville. Ils essaient de gagner de plus en plus de terrain sur la mer car le pays est en pleine expansion.
Comme on nous a donné un bon pour un hôtel, nous nous présentons au guichet Gulf Air. L’employé nous dit que tous les hôtels sont complets en raison du Grand Prix de Formule 1. Nous insistons pour avoir au moins un accès au salon. Après quelques palabres en arabe avec son collègue, il nous donne un bon d’hôtel et deux repas. Nous passons l’immigration et une voiture nous emmène à l’hôtel. En cours de route on peut découvrir la capitale Mamara. C’est une succession de villas somptueuses, d’hôtels et de restaurants.
L’hôtel qu’on nous a donné n’est pas à proprement parler un hôtel de luxe. C’est un vieil hôtel qui doit dater des années 50. Il ne paye vraiment pas de mine mais au moins il est propre. Le dîner est prévu pour 20h puis à 23h une voiture doit venir nous chercher pour nous raccompagner à l’aéroport.
Vers 20h, nous descendons déjeuner. Il règne dans le restaurant une ambiance particulière : il y a un orchestre qui joue de la musique orientale et sur scène il y a 5 ou 6 filles dans une tenue, pour le pays, provocante et aux tables des hommes en tenue traditionnelle qui boivent de la bière. Nous avons vraiment l’impression de nous trouver dans un bar à putes. On nous apporte la carte. Nous choisissons une salade de crudités vinaigrette et des côtelettes d’agneau avec des frites. Quelques minutes plus tard on nous apporte ce que nous avons commandé ; la salade est très copieuse et très agréable. Le plat de côtelettes est lui aussi très copieux ; il y a 6 côtelettes par personne mais ce ne sont pas des côtelettes d’agneau ou alors c’est un agneau qui a cessé de téter sa mère depuis longtemps.
Après dîner, nous nous reposons quelques heures à l’hôtel, puis une voiture nous ramène à l’aéroport. La ville est assez animée le soir. Il y a beaucoup de monde dans les rues mais pas une seule femme.
Arrivé à l’aéroport, il nous faut une fois de plus passer les formalités de contrôle d’identité et de bagages et nous nous retrouvons enfin en salle de départ.
Départ du vol à l’heure à 1h55 heure locale. L’avion qui nous emmène à Paris est un airbus A330 relativement récent mais, cela devient une fatalité, mon fauteuil a du mal à s’incliner. L’hôtesse me propose de changer de place et d’aller au fond de l’appareil, je refuse car je préfère rester avec Marita. Le voyage n’est pas très long (6heures). Dès que l’avion arrive à son altitude et vitesse de croisière on nous sert un dîner puis nous essayons de dormir.
A 6h, heure française, on nous sert un petit déjeuner puis c’est la descente sur Paris.
A 7h15 nous arrivons à Roissy sous la neige et on annonce une température de 1°. Cela nous fait un choc ; nous ne nous attendions pas à ce type de climat au mois d’avril.
Compte tenu des raisons climatiques notre vol pour Montpellier est retardé et nous n’arrivons à Montpellier que vers 14h30. A l’atterrissage nouvel incident : l’avion était sur le point de toucher le sol lorsque le pilote a remis les gaz et nous avons repris de l’altitude, nouveau survol des plages puis atterrissage enfin. A l’arrivée, le pilote a expliqué qu’au moment d’atterrir il y a eu un vent violent qui l’a contraint à remettre les gaz. Tous nos bagages sont là. Marc et France sont venus nous chercher et nous avons retrouvé la maison avec plaisir.
Le blog va maintenant s’interrompre jusqu’à notre prochain départ prévu dans 9 mois, en janvier 2009.

Décollage à l’heure, l’avion qui nous emmène est dans un bien meilleur état que celui avec lequel nous avions fait le voyage Bahrain/Manille. L’avion est plein de travailleurs philippins émigrés, il faut dire que chaque année 1million de philippins partent travailler à l’étranger ce qui représente 3000 départs par jour. A ce rythme là pas étonnant que les avions soient complets. Vers les 14h on nous sert un repas, pas terrible.

Lever à 7h, petit déjeuner, départ à 8h15. Nous trouvons un taxi qui nous attend devant la porte. Comme c’est dimanche, il n’y a pas de circulation et nous sommes rendus à l’aéroport en 15 minutes. Comme nous avons une carte de Frequent Flyers nous n’avons pas besoin de faire la queue et notre enregistrement se fait sans difficultés. Pas de problèmes d’excédents de bagages bien que nous dépassions les poids autorisés. Les formalités de police et de contrôles sont plus longues mais à 9h30 tout est fini. Nous avons accès au salon Gulf Air, ce qui fait que l’attente est plus confortable : petit déjeuner et possibilité d’accès à internet. A 11h20, on vient nous chercher pour l’embarquement. L’avion doit décoller à 12h55.

Puis la tante Olive nous a emmenés déjeuner dans un restaurant qui fait de la cuisine philippine très raffinée. Nous y avons dégusté un adobo d’agneau qui était excellent et un mérou dont les deux filets avaient été découpés de telle sorte qu’ils restent attachés à la tête, l’arête centrale conservée et le tout avait été plongé dans de l’huile bouillante.
Après déjeuner, nous sommes allés faire les toutes dernières courses et nous sommes rentrés à l’appartement boucler nos valises. Muymuy nous a rejoints avec sa fille et son fils, nous sommes allés dîner au restaurant et nous sommes rentrés de bonne heure à la maison car demain il nous faut aller à l’aéroport pour 8h30.

On y trouve toutes sortes de fruits et nous y avons découvert de petites mangues extrêmement parfumées et avec un noyau extra plat.

Vers 9h, la tante Olive nous téléphone pour nous proposer de nous emmener à Market-Market. En fait c’est un marché qui se tient en plein air tous les samedis sur une place de Makati. Ce marché est surtout réservé à l’alimentation mais on y trouve aussi un peu d’artisanat, des plantes et des fleurs. Il y a bien entendu de nombreuses échoppes où l’on vous propose des plats cuisinés. Nous y avons même rencontré deux français qui faisaient des crêpes.

Le dîner est excellent et Jun est très fier de lui. Après dîner, Mila et Jun nous raccompagnent à notre appartement. Il est 21h30 mais la circulation est toujours aussi intense.

Pendant que Jun s’affaire à ses fourneaux, Mila nous montre quelques objets qu’elle a achetés au cours de ses déplacements. Un tic-tac-toe attire notre attention. C’est un jeu où il s’agit d’aligner trois pions soit sur la verticale, l’horizontale ou l’oblique. Ce jeu existe en France mais celui-ci est fabriqué aux Philippines et les pions sont des figurines représentant les paysans philippins en costume traditionnel.

Jun a acheté du poisson, des crabes, des sèches et des crevettes au marché pour nous faire à dîner ce soir. Dès que nous arrivons chez Mila, Jun se met au travail. Il met les crevettes à bouillir dans du 7Up. Il paraît que c’est la recette d’un grand chef français. Puis il prépare du lait de coco dans lequel il met à cuire du langka vert, coupé en fines lamelles puis il rajoute les crabes coupés en deux. Pendant que cela mijote à petit feu, il coupe le poisson en deux, retire les arrêtes et le farcit avec des tomates, des oignons et des poivrons verts coupés en petits dés, puis il l’enveloppe dans de la feuille d’alu et le met à cuire sur le grill. Les sèches sont farcies avec le même mélange et mises à cuire sur le charbon de bois.

Puis celui du poisson séché.